L'agriculture Soutenue par la Communauté

C'est quoi?

L'Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC) est un modèle économique d'agriculture et de distribution alimentaire alternatif et local. Le terme ASC fait également référence au réseau ou à l'association d'individus qui se sont engagés à soutenir une ou plusieurs fermes locales, en partageant les risques et les avantages de la production alimentaire entre les producteurs et les consommateurs de façon plus équitable.

Les membres ou les abonnés des ASC paient au début de la saison agricole pour une partie de la récolte prévue; une fois la récolte commencée, ils reçoivent des portions hebdomadaires de fruits et légumes, par un système de paniers. Souvent, les paniers comprennent aussi des herbes, du miel, des œufs, des produits laitiers et de la viande. En théorie une ASC peut fournir tout type de produit à ses membres, bien que la majorité des ASC ait tendance à fournir des produits agricoles, comme des légumes, des fruits et d'autre nourriture. Certaines ASC comprennent également des fleurs coupées et diverses plantes ornementales dans le cadre de leur accord de ramassage hebdomadaire. Certains ASC proposent d'échanger des contributions en travail contre une partie des frais de souscription.

Cette forme d'accord entre les producteurs et les consommateurs a été développé au Japon dans les années 60. Depuis, il s'est répandu dans le monde entier et la plupart des pays ont maintenant établi des systèmes réussis d'ASC. Certains des avantages découlant de ces expériences sont :

• Les avantages environnementaux des ASC sont très évidents. Comme les produits sont cultivés et distribués localement, le transport n'est pas nécessaire et donc les coûts de carburant et d'énergie sont réduits au minimum.

• Puisque la plupart des ASC sont certifiées bio ou suivent les principes de l'agriculture biologique, l'utilisation de pesticides et d'engrais est également diminuée.

• Les ASC portent également des avantages à la communauté dans laquelle ils sont établis. Une grande majorité des ASC organise des événements communautaires, sociaux ou éducatifs. Les activités comprennent des repas partagés, des visites de la ferme, des animations pour les enfants ou les membres et des opportunités éducationnelles pour la communauté et les écoles locales. Les ASC font souvent don des actions non réclamées, organisent des donations par les actionnaires, donnent une partie de leur récolte à des banques alimentaires et offrent des bourses d'études.

• Beaucoup d'ASC offrent également des programmes d'échange de travail pour les membres de la communauté à faible revenu.

• Les ASC avantagent très efficacement les agriculteurs. Les exploitations qui font partie d'une ASC gagnent plus d'argent que les fermes qui n'en font pas partie, même si elles sont majoritairement et considérablement plus petites que les fermes traditionnelles.

 

Call us:

Marko:  +352621683509

Pit:         +352661885821

Sophie: +352661303492 (adm.)

© 2018 TERRA Société Coopérative

Photos: peaceadvocate photography, Michèle Conrad & TERRA

I

Find us: 

rue Eicherfeld

L-1462 Luxembourg